1、有机鱼都是野生饲养的　有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。

2、有机鱼不吃饲料，吃的是补品　有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料。故有机鱼除了味美，而且大补。

3、生长周期长　有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要5年时间，有道是“慢工出细活”，经过这么长时间的孕育，味道自然鲜美。

4、有机鱼的生长环境一般水质优良，污染源少。